多摩らんスイーツ

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

三鷹駅からかなり離れた場所ですが、
全国の焼き菓子好きを魅了するco-ttie さんへ行ってきました。　



アンティークのショーケース。
さりげなく主張をもったお菓子同様、インパクトあります。



詰め合わせセットの包装もシンプルで素敵。



バナナケーキをはじめ、焼き菓子が隅っこの棚に。
棚の色と同化したパウンドケーキの色。
ダークな色調でわかります、おいしいって。



キャラメルナッツのタルト(360円)
（アーモンド・ピ－カンナッツ・へーゼルナッツ・ピスタチオ・レーズン）　

人気商品のため予約したこちらのタルト。

酸味を感じる程ほろ苦いキャラメルを絡めた、色とりどりのナッツが丸ごとぎっしり。
まるで、木の実をこんもり盛った籠みたい。

ヌガーのような質感のビターキャラメル。
香ばしくカリっと仕上げたナッツ。
ふっくらとしたレーズンの甘酸っぱさ。
パートシュクレ（タルト生地）の焼き込まれた歯応え。

贅沢な森のおやつ。
コティの魅力がぎゅっと詰まっていました。




モンブラン(360円）
おすすめのモンブランを運よくゲット！

３種のクリームを使用したタルトの焼きが香ばしいモンブラン。
お酒も少し入ってて、大人風味。
マロンが刻んで入ったアーモンドクリーム、
ガッシリ焼かれたタルトが、クリームの柔らかさと対比されてて
食感のあやとりが、とっても複雑。

食後の満足感は達成感に似てる。
その感動をもう一度味わいたくて、再訪するんだろうな、みんな。

店主さんの深いお辞儀が職人魂を感じる
硬派な焼き菓子店でした。


  

チャリティスイーツのお知らせです♪

銀座コージーコーナーでおなじみ、
ジャンボシュークリームの売り上げの一部を
東日本大震災の復興義援金にしています。　

期間：４月１８～５月下旬まで



どこでも買えるお菓子なら、多くの方々に協力してもらえそうですよね。

寄付金総額は、後日コージーコーナーのＨＰで報告する予定です。



朝食は、ジャンボシューにしました♪
やっぱり安定した美味しさ
バニビ入りカスタードクリームがたっぷりでこの価格。
よく考えたらすごい贅沢かも。

  

京王線　聖蹟桜ヶ丘駅にある洋菓子店｢ル・ププラン｣へ
毎年楽しみにしている季節のタルトを買いに行きました。

ププランの季節もので私の大好物は、マロンパイと金柑のタルト。
素材の美味しさをグイっと引き上げ、煮詰めすぎない絶妙さに惚れ惚れ。



金柑のタルト　
ぷっちーん　と弾ける金柑のコンポート。
それはまさにフレッシュそのもの。




上から見ても金柑がぎっしり。

パイ生地とアーモンドクリームが主役を引き立て、相性もいいですね。
金柑の旬は12月～2月ですが、旬を過ぎてもフレッシュな食感を味わいたい方に
おすすめの春限定タルトです。