多摩らんスイーツ

オハナベーカリーが６月末で閉店する・・・との情報をいただき、
いてもたってもいられなくなって立川まで出かけてきました。

お店の前にいると、天然酵母のふくよかな香りが漂って
お別れが一層つらくなります・・・・。



開店前にすでに大行列が。　
皆くちぐちにオハナベーカリーの思い出話を語っていました。

夏木マリ似の店主さんにもお会いできなくなるなんて、淋しくなります。
また、いつかどこかで会えますように。


気づけばベーグルを２０個ぐらい買っていました。
ここのベーグルはずっしりした重量感が特徴です。
私の軟弱なエコバックの持ち手が、ビリッとやぶけてしまったほど(笑)。

　

よもぎベーグル

まるで、草もちみたいな味。
生地にねりこまれたヨモギが、しっかり主張しています。
甘さも量も控えめなあんこは、引き立て役かな。
ケシの粒もアクセントとなって、上質な和菓子をいただいてる気分。

お茶とともに、しみじみといただきますね。

今まで、美味しいパンを焼き続けてくださって
本当にありがとうございました。