ｋａｗａｂａミート工房のハム・ソーセージ詰合わせ

「伊勢丹立川店こだわりグルメクラブ　ブロガー試食会」


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぐるぐる。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すごい迫力でしょ。


こちらは、関東好きな道の駅５年連続１位
群馬県『田園プラザ川場』にて大人気のお店、
｢kawabaミート工房｣のぐるぐるソーセージ。

工房長は、本場ドイツデュッセルドルフで修行をし『ゲゼレ(熟練工)』の資格を取得。
ドイツの食肉加工協会主催ＳＵＦＦＡ国際食肉製品品質コンテストで金賞受賞。

伊勢丹立川店｢こだわりグルメクラブ｣では、
本場も認めたｋａｗａｂａミート工房の商品を、皆様にお届けします！

肉の旨みをじっくり堪能コース
「ハム・ソーセージ詰合せ」（3,150円）
ボロニアソーセージ300g、ベーコンブロック350g、チョリソー150g、
チーズクナッカー150g、グルグルソーセージ120g、グリルデジュール200g




ボロニアソーセージ
粗挽ポークの肉汁が滴り落ちます
パプリカの風味が優しいアクセント。
シャクシャクとした歯応えとボリュームは、まさにステーキ！




チョリソー
粗挽きなのでジューシー。
ピリリとした辛味が加わったしっかりとした味わい。

チーズクナッカー　（ＳＵＦＦＡ金賞受賞）
牛の粗挽きの中にスイスのエレメンタルチーズを織り込んだコクのあるソーセージ。
ボイルすると、チーズがとろ～っととろけます。

グリルデジュール
下に隠れている、この白いソーセージには驚きました
ブリンブリンとした口当たり、柔らかな食感。
もう、口の中で肉汁がスパークします！




ベーコンブロック
肉の旨みと脂の甘みが、同時に広がります。
良質なベーコンは、脂身がしつこくなくて美味しいですね。




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以上で試食会のレポは終わりです。
このように全国からの美味しいお取り寄せを試食できて
とても幸せでした。

このような機会をくださった
リビング多摩編集部の皆様、伊勢丹立川店の担当者様、本当にありがとうございました。

とても美味しかったので、家でもぜひ取り寄せてみたいと思います。



｢伊勢丹立川店こだわりグルメクラブ　｣


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